続・大漁のアジの行方。

大漁のアジ、刺身などで食べた残り。

料理を色々考えた結果。。。

ひとつは、もちろんアジフライ〜

今回は中アジなので、３枚におろして。




もちろん、旨かった。


そして、さらに残ったアジで、つくね・・もどき？を作ってみた。




味は２種類。

１種類はコチジャンとニラを入れて、甘辛つまみ系。

もう１種類はしょうが醤油メインでシソ巻いて〜サンガ焼風。


ちょっと、変わりダネで家族にも好評でした。



さらに余ったアジはアジフライの下ごしらえだけして冷凍庫へ。




冷凍庫にはアジの干物とアジフライが。
これで、貧果の時でも大丈夫。


こうして、大漁のアジは消費？されたので？？
今週末も釣りに行って大丈夫なハズ・・(汗)


台風通過で魚のご機嫌はかわっただろうか〜？
釣りモノに迷う・・
おかげで何も準備ができてない〜




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